夏禾丰眼睛放空了一瞬，说：“我原来是在街边支摊子卖吃食的，不行就再回去呗。”
    陈兴海了然：“你以前支摊子卖的吃食是不是就是陆记卖的那些？少爷就是那么发现的你？”
    夏禾丰憨笑了一下：“对。我可喜欢陆记了，我就琢磨我自己能不能也做成那样，反正就自己摸索着支了个摊子。后来少爷找到了我，说每个月给我三两银子，让我去祥云楼当大厨。我一听可高兴了，立马就答应了。”
    夏禾丰又说：“我以前总跟你过不去，对不起啊。其实不是讨厌你，是因为有一天你看我炒菜完了问我，是不是没跟师傅学过？我确实没跟师傅学过，我以为你看不上我，就总想着压你一头......”
    陈兴海跟他碰了下杯：“我没有看不起你，我以前也有点好为人师的毛病吧，看你很多地方都想说说你。以前的事不提了，我今天主要还是想问你，你愿不愿意跟个正经的师父学一学啊？”
    夏禾丰愣了一下：“正经师父？我这么大岁数了，人家要我吗？学徒费贵吗？”夏禾丰满打满算已经要三十了，有妻有子还得养家。
    陈兴海换了个话题：“你说你喜欢陆记的吃食是吗？”
    夏禾丰点点头：“特别喜欢。”
    陈兴海：“如果我说，就是陆记的主厨想要收你做徒弟，你愿不愿意？学徒费应该也不贵，甚至可能都不用你给。”
    夏禾丰被巨大的惊喜砸懵：“你说什么？陆记？？？天呐！！我不是在做梦吧！！！”
    陈兴海笑了：“你愿意就行。你要是愿意的话就明天去陆记找掌柜的说说。陆掌柜是个利索人，现在也确实缺人，应该很快就能定下来。”
    夏禾丰激动的眼眶发热：“陈哥，我都不知道该怎么感谢你！”
    陈兴海摆摆手：“我也打算离开祥云楼去陆记了。”
    夏禾丰很高兴：“那感情好啊。我早觉得祥云楼要不行了，早走早好。”
    陈兴海诧异：“你还有这感觉呢？”
    “虽然少爷对我有知遇之恩，没有少爷就没有今天的我，但我还是得说，你比我强得多，从少爷让我顶上你的位置开始，祥云楼就在走下坡路了。”夏禾丰说。
    陈兴海认同地点点头。祥云楼之所以能起来，是因为老爷有信念。少爷和夫人，没有人去思考一个行业盈利的内在模式是什么，他们只想着争权夺利排除异己，祥云楼不过是他们手里的工具罢了。
    第139章 拜师
    第二天一早，夏禾丰就上了陆记的门，一上门就直奔陆嫣而去还大喊“师父”，把陆嫣吓了一跳。
    有两家都经常去的老饕认出夏禾丰，笑着揶揄：“哟，这不是祥云楼的夏师傅吗？怎么来陆记了？”
    夏禾丰也不恼，笑着摆手：“不在祥云楼干了，以后就是陆师傅的徒弟了。”
    陆嫣知道陈兴海这是把他说通了，忙道：“我现在有点忙，你搬个凳子去院里等我会儿吧！”
    夏禾丰撸起袖子：“师父你忙你的，我来给你帮忙吧！”
    陆嫣来不及推辞夏禾丰已经干了起来，分了冬至一半的活，在厅堂里忙活起来。
    随着上午吃饭的早高峰过去，人渐渐变少。春分在摊最后一个煎饼的时候突然听到身后一声赞叹：“师姐好手法！”
    春分吓得一哆嗦，一回头发现是夏禾丰，连忙摆手：“不敢不敢。”
    陆嫣在一旁搭茬：“有什么不敢的？你是我第一个徒弟，当得起他一声师姐。”
    春分把最后一个煎饼装油纸包递给食客，然后愣愣转头看向陆嫣。
    陆嫣冲夏禾丰说：“看见没有，无论听着什么事都得先把手里的活干完再说，学着点。”
    夏禾丰连连应是。
    春分还在迷茫着，陆嫣清了清嗓子开始说正题：“你今天来是什么事我已经知道了。你愿意跟着我学我肯定是欢迎的，但是想当我的徒弟，以后就得给我干，签契，如果你做了我的徒弟我一定会尽力教你，而且我能保证你学成以后在我这待遇绝不会差，绝不会缺活干，但你想拿着从我这学到的东西出去给别人干那绝对不行。”
    夏禾丰一口应下：“师父这些我都知道，不用你说我也不会做那些没皮没脸的事。”
    陆嫣继续说：“跟着我学是不收银子的，没有学徒费，但你得一边学一边干活，平时店里的活都干着点，不知道干什么就问你师姐。我会给你开工钱，但不多，一个月一钱银子。要知道你师姐才二钱银子。等到你学成出来，能独当一面，我自会给你安排岗位，月俸少不了你的。有没有问题？”
    夏禾丰连连点头：“没问题。我都做好了交银子学的准备了，没想到不用交还有银子领。”
    陆嫣点点头，又转向了春分：“春分，今天借这个机会我也想跟你说说，你跟着我学了这么几个月了，愿意正式拜我为师，给我当徒弟吗？”
    春分眼眶红了：“东家，我真的可以吗？我只是......只是您的奴婢而已啊。”
    陆嫣笑笑：“你不可以谁可以？你也看到了，这么几个月来我只教了你一个人，说明得到我认可能跟着我学的只有你一个，现在你愿意正式拜我为师吗？”
    春分激动道：“我愿意！东家，不是，师父！我愿意！”
    陆嫣点头：“行，那你俩从此就是我的徒弟了。”
    夏禾丰：“那我和师姐就去准备拜师礼的东西！”
    陆嫣知道拜师礼几乎是各行各业都有的规矩，甚至一直传承到了现代，于是点点头让他们去准备。
    大历这边的习俗是，拜师礼如果想要办的热闹、观礼人多，就定在上午，要是想自己搞一搞不要太多人观礼，就定在晚上。陆家这个拜师礼也没想着让多少人看，就定在了晚上，正好陆晟散学回来当个主持，一家人做个见证就得了。
    拜师一般分为三个步骤，敬祖师爷、向师父叩首、向师父敬茶。厨师行业的祖师爷有很多说法，北方这边一般是说伊尹、易牙、彭祖这三位。拜哪个的都有，恒州这边主要是拜易牙。
    易牙是春秋时期齐国人。当时的齐国就包括了现在的恒州。易牙因为技艺高超，很受齐桓公的宠幸。同时他还是第一个开私人饭馆的人，所以现在开饭馆的大多拜易牙。
    易牙的画像挂在正当中的墙上，画像前的供桌上已经摆满了食物和供果。
    两人在祖师画像前站定，陆晟唱喝道：“敬拜祖师爷。”
    两人同时双手交握，向着祖师爷的画像拜了三拜。
    拜完祖师爷，两人又转向了坐在旁边的陆嫣，同时跪了下去。
    陆嫣第一次受这么大礼还有点不习惯，强忍着躲开的冲动。
    陆晟继续唱喝：“向师父三叩首。”
    两人一同向着陆嫣磕了三个头，听到陆晟说起，才直起身来。
    最后一个步骤是敬茶，两人一人端了一杯茶跪着敬给陆嫣，陆嫣先端起春分的茶喝了一口，把她扶起来，又端起夏禾丰的茶喝了一口，把他扶起来，拜师仪式就算是正式完成了。
    什么宣誓什么告诫弟子陆嫣通通没有，必要的几项完事就完了。
    陆嫣有意想看看两人现在的水平，晚上的菜就让他们两个自己炒，自由发挥。陆嫣没有正式教过春分炒菜，但是自己炒菜的时候春分在旁边看了不少次。夏禾丰就更不用说了，虽然以前没正经学过，但是在祥云楼当厨子都当了不短时间了，实战经验丰富。严格来说俩人都不算没有基础，对于两人现在的水平陆嫣还是很期待的。
    第140章 指点厨艺、前世往事
    两人在厨房咔咔一顿忙活，最后摆了一桌子菜出来。陆嫣往桌边一坐，指了指：“介绍介绍哪些菜都是谁做的。”
    春分：“芹菜炒鸡肉、糖醋丸子还有这个凉拌菠菜是我做的，这个炖肉、炒土豆丝和小炒肉是他做的。”
    陆嫣一道一道吃过来，马上就发现了两个人的差异。夏禾丰在调味上更有天赋，但春分看了陆嫣做菜这么久，很多东西陆嫣怎么用的她都学了个八九不离十，鸡肉炒的嫩滑细腻，不干不柴。对比起来，夏禾丰的小炒肉就要略微干硬一些。
    陆嫣：“春分炒鸡胸肉放了淀粉吧？怎么想的？”
    春分点点头：“我看着师傅早晨做卷饼的时候往里夹的鸡胸肉腌制时都是加了淀粉的，确实比我以前吃过的都要嫩很多，我就觉得腌肉应该加一些淀粉，就不会柴了。”
    陆嫣点点头，让夏禾丰尝尝春分做的鸡胸肉，自己感受淀粉的力量。夏禾丰一入嘴就尝出了差距：“师父，淀粉是什么东西啊？”
    “淀粉是从某几种作物里提取出来的粉状物，看着与面粉相似，有很多用处。你之前一直模仿我但很多东西学不像就在这些东西上。”陆嫣说：“它的每种用法我以后都会教给你，你先感受一下它的第一种用法，就是锁住肉类的水分，让肉变得更加嫩滑，不硬不柴。”